Serinleten Tarhanalı Smoothie Tarifi
Yaz günlerinde hem sağlıklı hem de ferahlatıcı bir içecek arıyorsanız, tarhanalı smoothie tam size göre! Geleneksel mayalanma sayesinde probiyotik yönüyle sindirim sisteminize destek olan tarhana, taze meyveler ve yoğurtla harmanlanınca günün her saati keyifle tüketebileceğiniz bir serinleticiye dönüşüyor.
Malzemeler;
- 2 yemek kaşığı Tombul Tarhana
- 1 su bardağı soğuk süt veya 1 su bardağı süzme yoğurt
- 1 adet orta boy muz (olgun muz daha tatlı sonuç verir)
- 4–5 adet çilek (veya isteğe bağlı ½ su bardağı donmuş yaban mersini)
- 3–4 dal taze nane (aroma ve serinlik katmak için)
- 1 tatlı kaşığı bal veya pekmez (isteğe bağlı, ekstra tatlılık için)
- 6–8 adet buz küpü
Hazırlık Aşamaları;
- Tarhanayı Hazırlayın
- Derin bir kâseye 2 yemek kaşığı tarhanayı koyun.
- Üzerine önce ½ su bardağı soğuk sütü (veya suyu) ekleyip topak kalmayacak şekilde iyice ezin.
- Blender’a Aktarın
- Tarhanalı karışımı blender’ın haznesine alın.
- Üzerine geri kalan süt/süzme yoğurt, doğranmış muz ve çilekleri ekleyin.
Aroma ve Tatlılık Katmak için
Taze nane yapraklarını yıkayıp saplarından ayırın, blender’a atın.
Daha tatlı seviyorsanız bal veya pekmez ekleyin.
Buz ile Karıştırma
Son olarak buz küplerini ilave edin.
Blender’ı yüksek hızda 30–45 saniye çalıştırın; pürüzsüz, kremsi bir kıvam elde edene dek devam edin.
Servis
Karışımı geniş bir bardağa veya kavona dökün.
Birkaç nane yaprağı ve ince dilimlenmiş çilekle süsleyerek ikram edin.
Püf Noktaları
Kıvam Ayarı: Daha akışkan bir smoothie için ekstra süt, daha koyu kıvam için ise yoğurt tercih edin.
Lezzet Dengesi: Olgun muz ve taze ya da dondurulmuş meyveler, tarhananın ekşimsi profiliyle uyum sağlar.
Soğuk Etki: Buz küplerini önceden dondurulmuş meyvelerle değiştirerek sulanmayı önleyebilir, ekstra meyve aroması elde edebilirsiniz.
Sağlık ve Beslenme Faydaları
Probiyotik Desteği: Tarhananın mayalanması sonucu oluşan canlı kültürler, bağırsak dostu etki gösterir.
Vitamin ve Lif Zengini: Muz ve çilek ile C vitamini, potasyum ve lif alımınızı artırır.
Enerji Verici: Yoğurt ve muz, gün ortası atıştırması olarak tok tutar ve enerji sağlar.
Sunum Önerileri
Seramik veya bambu pipetlerle hem şık hem çevreci bir sunum yakalayın.
Katmanlı bir görünüm elde etmek isterseniz önce smoothie, üstüne bir kaşık yoğurt veya chia tohumu ekleyerek görsel çekicilik oluşturun.
Yazın bunaltıcı sıcağında hem serinlemek hem de sağlığınızı desteklemek için bu tarhanalı smoothie tarifini deneyin. Tombul Tarhana’ nın katkısız tarhanalarıyla hazırlayacağınız her yudum, geleneksel lezzeti modern bir dokunuşla buluşturacak.
➡️ Tarhanalı Smoothie için gerekli tüm malzemeler burada sizi bekliyor. “Sepete Ekle” butonuna tıklayıp evinizde bu lezzeti keşfedin. Afiyetle!
